page-header

MENIURI CAFE/ BAR/ RESTAURANTE

Designul meniurilor restaurantelor şi descrierea în detaliu a preparatelor culinare influenţează comanda clienţilor, aceştia ajungând de multe ori să îşi cumpere mâncare prea bogată în grăsimi şi nesănătoasă, se arată într-un studiu recent al cercetătorilor americani.

Cum se face un meniu atragător de restaurant
Meniurile de restaurant sunt un gen complet atipic de produse. Datorită specificității cerințelor au caracteristici de printare deosebite, de machetare și de pregătire a fișierelor pentru print.

Îmbunătățirea imaginilor
În primul rând, cerința majoră se leagă de calitatea pozelor și de mesajul lor. Pozele meniurilor de restaurant trebuie să fie tentante, vii, să facă clientul să guste cu ochii. Dar pozele trebuie să păstreze o legătura credibilă cu produsul real pentru că imaginea lor, deși nu este o poză realistă de produs, trebuie să fie un mesaj publicitar credibil

Pozele meniului trebuie făcute cu un aparant performant de către un profesionist, dacă bugetul permite. Această variantă e cea mai buna fotograful știind cum sa „prinda” lumina care da volum imaginilor.

Pentru că se referă la mâncare pozele trebuie prelucrate în așa fel încât să fie luminoasa, pozele mai întunecate fac mancarea să arate fără gust. E foarte important ca umbrele să nu fie accentuate, în special în cazul mâncărurilor de genul micilor, fripturilor ce au porțiuni mari, întunecate și care arată perfect în realitate, însă pe ecran par arse și nesavuroase. Trebuie găsit un echilibru între diminuarea umbrelor și păstrarea contrastului imaginii mâncărurilor. Aceasta cere experiență și știință în prelucrarea imaginilor.

Dacă doriți asistență sau sfaturi ori clarificări legate de prețul unui astfel de serviciu cereți detalii. Un astfel de serviciu nu are un preț standard ci depinde foarte mult de volumul de muncă, respectiv numărul de poze.

Imaginile de meniu trebuie îmbunătățite pe trei culori: roșu, galben și verde, culorile de mâncare. Accentuarea acestor culori trebuie făcută până la limită în care meniul să nu devină colorat prea tare, prea strident. Imaginile trebuie sa prezinte o realitate îmbunătățită, deci plăcută.

Următoarea îmbunătățire se face prin țiplarea hârtiei, prin laminare lucioasă. Astfel se fac mai apetisante imaginile din meniu, cu prețul reducerii ușurinței de citire, deoarece laminarea lucioasă adaugă o strălucire ce poate deranja la cititul textului mai mic.

Prelucrarea pozelor
în al doilea rănd, meniurile au de obicei un număr considerabil de poze. Uneori peste o sută. Prelucrarea acestor poze se face în două etape.

1. O prelucrare aproximativă, ce poate fi și automatizată, ce se referă la întărirea culorilor de mâncare, reducerea umbrelor, mărirea contrastului detaliilor.
2. Apoi urmează o prelucrare fină pe fiecare poză pentru ajustarea calității ei, să devină o poză apetisantă.

Servicii de grafică pentru restaurante
În al treilea rănd, aceste imagini nu plutesc liber pe hârtie, ele sunt prinse în rețeaua de ordine a celorlalte elemente de design. Este foarte important ca layout-ul să prezinte pozele ca element maxim, să nu aibă, de exemplu, un background care să concureze cu pozele. Creația meniurilor de restaurant e apanajul unor profesioniști.

Meniurile sunt prea importante în relația cu clientul restaurantului ca să fie neglijat sau trecut cu vederea tocmai felul în care se prezintă imagini care în sine sunt reușit fotografiate și profesional prelucrate.

Cotația de preț a unui astfel de serviciu diferă substanțial, fiecare designer apreciindu-și tariful orar la valori ce pot varia destul de mult. Repetăm, talentul eficient de design este un ingredient critic in producerea unor meniuri care încântă și vând, cereți-ne detalii, de preț sau legate de orice aspect v-ar interesa.